酥香小馒头饼干

作者： lihua纯手工阿胶糕

用料

• 黄油110克，低筋面粉90克，玉米淀粉80克，糖粉30克，盐1克，炼奶10克，熟蛋黄2个

酥香小馒头饼干的做法步骤

步骤 1

1.将黄油室温软化或隔热水软化，然后将软化的黄油放入无水无油的容器中

步骤 2

把糖粉和盐过筛加入软化的黄油中，挤入10克炼奶，熟蛋黄压碎过筛加入，用刮刀大致混合均匀

步骤 3

3.用打蛋器低速均匀打发至微微发白即可，切勿过度打发。

步骤 4

低筋面粉和玉米淀粉过筛加入到打发的黄油中，用手轻轻揉成面团。

步骤 5

搓成长条，然后分成大小均匀的小颗粒，再搓成小圆球，放到烤盘里，圆球之间留点距离，以防粘到一起。

步骤 6

预热烤箱，150度烤20分钟，根据自己的烤箱而定，注意观察

步骤 7

烤好后的小饼干，酥香可口，稍凉后放密封罐保存

菜谱创建时间：2020-01-09 18:48:58