肉沫豆角

作者： 麻辣羊

宇宙第一下饭菜✌🏻️

用料

• 肉末 200克
• 豆角 15-20根
• 老干妈 3勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 少许
• 鲜辣椒 3根
• 鸡精 1勺

肉沫豆角的做法步骤

步骤 1

肉沫淋少许料酒，白糖一勺，生抽老抽一勺上色，均匀抓好，等待去腥20分钟。期间切好豆角和葱姜蒜辣椒圈儿以备用

步骤 2

锅内倒入适量植物油，把切好的葱椒蒜末辣椒圈儿放入，炒出香味后，倒入肉沫快速翻炒5分钟后起锅备用。

步骤 3

倒入豆角，边炒边加水，一点点加，这样更容易熟。用时7-8分钟。

步骤 4

将肉沫倒入锅中，加3勺老干妈（根据实际菜量），一切翻炒10分钟即可起锅。起锅前加入少许鸡精提味

肉沫豆角的小贴士

个人认为加老干妈炒出来味道更香！

菜谱创建时间：2020-01-09 15:09:13