红膏梭子蟹炒年糕

作者： 森林里的一只猫

用料

• 梭子蟹 2只
• 生姜 5片
• 大葱 半根
• 年糕 150克
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 葱花 一小把克
• 糖 一小勺

红膏梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

梭子蟹拆开后裹上面粉油里炸一下，蟹壳要摆盘的也炸一下，如果只是自己吃，蟹壳就丢掉吧。

步骤 2

大葱和姜片在油里炒香，放入炸好的蟹块翻炒。

步骤 3

加少量水，放入酱油和料酒，也可以放一点糖提鲜。

步骤 4

加入切好的年糕片，稍微焖一下，继续翻炒上色。

步骤 5

装盘，放入蟹壳，撒点儿葱花～超级鲜美！

菜谱创建时间：2020-01-09 11:43:00