排骨洗净焯水
排骨捞出过凉水,蔬菜类该去皮的去皮
该切段的切段,该切片的切片
砂锅中倒水,放入葱段、姜片、枸杞、百合等等家里有的补品
把排骨和切好的蔬菜一起放入锅内,加入适量料酒,大火烧开后转小火慢炖
出锅之前半小时加盐调味,不要太咸喝的就是一个养生保健少油少盐的汤,我炖了足足2个多小时,汤浓味美,怎一个鲜字了得!
冬天来一碗暖胃又暖心,汤比肉都要好喝!