花样馒头

作者： 大兔子小尾巴

卡通馒头又可爱又好玩，关心是还能哄孩子。 小模具压一压，小朋友的小手动一动，妈妈的眼睛眨一眨😂😂哄孩子任务完成

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 白糖 10克
• 水 110克
• 抹茶粉 少许
• 红曲粉 少许

花样馒头的做法步骤

步骤 1

酵母倒入水中化开静置5分钟

步骤 2

加入白糖面粉

步骤 3

用筷子搅成絮状，手揉成团

步骤 4

面团一定要揉成光滑的面团才行，分出两小部分，分钟加入抹茶粉稍红曲粉揉均匀

步骤 5

将揉好的面团分成4小部分

步骤 6

使劲揉，揉成小球放入蒸笼静置

步骤 7

然后将绿色面团搓成细长条，用来做环草部分

步骤 8

将红色面团擀成薄片，用小模具压出花型

步骤 9

在面团上沫少许水，将绿色长条以不规则形状轻轻放在面团上，再将压好的小花放上去，完成了

步骤 10

盖上盖子醒发20分钟，冷水开火，上汽后10分钟，关火闷5分钟开盖

步骤 11

😄

花样馒头的小贴士

面一定要揉的很光滑才可以，静发要到位，轻按面团小坑能慢慢回弹。

菜谱创建时间：2020-01-08 17:33:29