dayu快手餐｜广式腊肠煲仔饭

作者： 大鱼Dayu

平时忙于工作，中午两个人不想浪费太多时间.快速解决.

用料

• 香肠 两根
• 香菇 5-6朵
• 油 10ml
• 酱油 10ml
• 米 泡后1.5cm高度（忘记称重量，下次来修改）
• 水 80ml
• 葱花 根据喜好加

dayu快手餐｜广式腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米泡后是1.5cm的高度（因为忘记称了，下次再做的时候来修改克数）这里差不多是两个人的量.

步骤 2

提前将香菇泡制着，30分钟以上都可以.（尽量选择干香菇）泡完以后里面的水不要了.

步骤 3

加入80ml的干净水（图中是70，后来我又加了10ml）

步骤 4

然后开中大火，调好闹钟5-6分钟时间.

步骤 5

等待这期间切好（腊肠、香菇、葱花）

步骤 6

腊肠尽量切薄一点

步骤 7

5分钟后，放入腊肠和香菇入锅中

步骤 8

然后沿着锅壁紧紧的倒入油，继续盖上锅盖中火焖5分钟.

步骤 9

10分钟完毕后，关火

步骤 10

关火开盖倒入酱油和葱花焖1分钟

步骤 11

很香....焖着吧

步骤 12

1分钟后开始搅拌均匀

步骤 13

开吃啦，又香又Q的煲仔饭.

步骤 14

完工

步骤 15

香喷喷的简餐

dayu快手餐｜广式腊肠煲仔饭的小贴士

这道煲仔饭很香，如果不爱吃颗粒分明的. 可能不太适合.我只喜欢吃腊肠所以没放腊肉

菜谱创建时间：2020-01-08 15:58:33