迷你糖葫芦

作者： 安琪美食家

没有山楂，就用这个时节正当红的草莓代替，索性再搭配上香蕉，点缀黑芝麻粒，做成俏皮的小玩偶造型。新的一年里，不要酸酸甜甜，要一直甜甜甜甜。希冀新的一年，能和这个糖葫芦串儿一样，一直可可爱爱，一直有人爱！微博@安小厨的大胃

用料

• 冰糖 150g
• 水 140g
• 草莓 适量
• 香蕉 1根
• 黑芝麻粒 适量

迷你糖葫芦的做法步骤

步骤 1

准备一个烤盘，铺上锡纸，刷一层油。

步骤 2

水果洗净，切分成合适大小。

步骤 3

用牙签串起来。

步骤 4

水和冰糖倒入奶锅中熬煮，用勺子或者筷子蘸一点糖浆放入水中，如果糖浆迅速凝固成糖珠，即糖浆已经熬煮好了。

步骤 5

将串好的糖葫芦在糖浆中滚上一圈。

步骤 6

用镊子粘上两颗黑芝麻当做眼睛。

步骤 7

放到刷好油的锡纸上，待糖浆凝固即可。

菜谱创建时间：2020-01-08 10:56:01