炝拌干豆腐

作者： 幸福的Celine

我不是做菜高手，只想记录我老公爱吃的菜。顺便分享一下做法😊。

用料

• 干豆腐 半斤
• 大葱 1根
• 蒜末 3瓣
• 干辣椒 7，8个
• 香菜 3根

炝拌干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐用刚刚烧开的水浸泡2分钟左右，直到干豆腐变软。然后沥水切丝备用。

步骤 2

大葱切丝，越多越好。切好的大葱放到干豆腐丝上，再放入干辣椒。

步骤 3

起锅加热，倒油。油冒小烟关火，把油浇在大葱和干辣椒上，炸一下。然后放入适量的盐，味精，麻油，白砂糖和蒜末。拌匀后放香菜，盛盘即可。

炝拌干豆腐的小贴士

浇油炝大葱时主意要匀着浇，大葱炸的均匀才香。 干豆腐是我婆婆大老远从中国带来的，物以稀为贵，珍贵的干豆腐吃起来特别香。

菜谱创建时间：2020-01-08 01:48:43