麻辣拌鸡腿—方便美味，两个步骤完成，超级下饭

作者： 君小君的小厨房

索然无味的晚餐，又不想吃太油腻的东西，突然特别想吃麻辣的东西，不想太麻烦，于是做了凉拌麻辣鸡腿，步骤非常简单，但是真的很美味下饭，一不小心吃了一大碗饭。

用料

• 鸡腿 4只
• 盐 10克
• 花椒油 3勺
• 辣椒面 3勺
• 白糖 5克
• 蚝油 1勺
• 姜 3片
• 蒜 1瓣

麻辣拌鸡腿—方便美味，两个步骤完成，超级下饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，备好材料

步骤 2

锅里加水（里面可以加大葱和少量花椒、八角，去腥提香），水开放鸡腿，大火煮20分钟，煮到肉可以轻轻戳烂就可以。

步骤 3

捞出鸡腿，因为没拍照所以网上找的一个，实际煮好后鸡腿基本开裂了，不会这么完整。把鸡腿撕成小块。

步骤 4

加盐、花椒油、鸡精、白糖、蚝油、辣椒面、姜蒜等调料，这个可以根据自己口味来增减。DUANG ～拌好就可以吃啦，真的超级超级下饭。

麻辣拌鸡腿—方便美味，两个步骤完成，超级下饭的小贴士

鸡腿一定要煮烂，不然不好撕开。 花椒油最好用藤椒油，口感更好。

菜谱创建时间：2020-01-07 20:20:52