东北酸菜炖大骨头

作者： 张嘟嘟的好宝宝

就是想吃肉.冬天不是就该吃酸菜和肉肉么🎉

用料

• 酸菜 大骨头
• 葱姜 料酒
• 八角 十三香
• 盐 鸡精
• 干辣椒

东北酸菜炖大骨头的做法步骤

步骤 1

骨头洗净焯水2分钟（水里放姜片，八角，葱结，料酒），然后捞出备用

步骤 2

酸菜过水1次攥干备用

步骤 3

锅里放葱姜，八角，干辣椒，爆香，（如果放五花肉就在这时下）放酸菜翻炒，倒入热水

步骤 4

放盐，鸡精，十三香 慢慢炖熟即可（30分钟）

东北酸菜炖大骨头的小贴士

骨头如果没有肥的 一定记得加几片肥肉或者放荤油才好吃 排骨炖30分左右，大骨就要炖一个多小时才软烂

菜谱创建时间：2020-01-07 16:24:31