米酒

作者： 米立0

用料

• 糯米 500克
• 水（蒸米 600克
• 凉开水（拌酒曲 125克
• 酒曲 半袋

米酒的做法步骤

步骤 1

米泡一晚至手可捏碎，放入蒸锅40分钟，放凉至不烫手，倒入酒曲和水，摇晃均匀。夏天3天，冬天一周

步骤 2

糯米粉50，开水30。做小汤圆

步骤 3

无

米酒的小贴士

饭团飘浮是最甜的时候，随后酒味变大甜味减少

菜谱创建时间：2020-01-07 10:34:32