（零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅

作者： 水手贝拉

简单好做还好吃，卤出来嫩嫩的，入口即化

用料

• 鸡腿 5只
• 鸡翅 10个
• 鸡爪 1斤
• 鸡蛋 10个
• 葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶 用量看图片
• 生抽 10勺
• 老抽 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1.5勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 1勺
• 盐 0.5勺

（零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡洗净焯水

步骤 2

焯水

步骤 3

捞出用凉水冲洗

步骤 4

再次放入锅里，加入没过鸡的清水

步骤 5

准备材料（八角可适量减，三颗即可）

步骤 6

放入锅里

步骤 7

放入生抽、老抽、醋、蚝油、料酒、盐、冰糖，开始炖

步骤 8

大火烧开10分钟，中小火炖20分钟，停火20分钟，再开小火20分钟，这样比较入味，然后收收汁就行了。

步骤 9

好啦出锅

菜谱创建时间：2020-01-07 02:13:15