砂锅油饼|东北土菜肥而不腻的酸菜汆白肉

作者： 宋楠今天吃啥

用料

• 酸菜 一袋
• 五花肉 一块
• 八角 2个
• 姜 3片
• 葱 1根
• 盐 1
• 生抽 2勺
• 生抽（蘸汁里） 2勺
• 蒜 4瓣
• 辣椒油 2勺

砂锅油饼|东北土菜肥而不腻的酸菜汆白肉的做法步骤

步骤 1

肉冻一下再切，尽量薄，我这个是提前煮过的，煮不煮都可以

步骤 2

葱姜大料备好

步骤 3

酸菜切丝儿用水投两三遍，攥干水份，

步骤 4

肉片下锅炒出油，下葱姜大料炒香，下酸菜炒开，加水生抽盐，炖半个小时

步骤 5

这个时间可以调个蘸汁，蒜泥＋生抽＋辣椒油＋加一搓搓盐

步骤 6

再烙两个油饼就可以啦

步骤 7

肉片薄到入口即化！

砂锅油饼|东北土菜肥而不腻的酸菜汆白肉的小贴士

肉越薄越好

菜谱创建时间：2020-01-07 01:07:35