不黏腻的水果沙拉

作者： 大福妈的厨房

用料

• 黄瓜半根
• 火龙果半个
• 玉米半个
• 豌豆适量
• 圆生菜2颗
• 圣女果适量
• 柠檬1个

不黏腻的水果沙拉的做法步骤

步骤 1

菜洗净，玉米、黄瓜火龙果、圣女果切丁、圆生菜拨成合适的大小

步骤 2

玉米豌豆下水焯熟，“放凉”（为了防止热的食材影响冷的的口感）

步骤 3

除柠檬外所有蔬果放一起，搅拌，放少许盐、挤入整个柠檬汁、最后点少许橄榄油或麻油~

步骤 4

放入冰箱镇一下好了~（喜欢的放点薄荷摆着也好看）

不黏腻的水果沙拉的小贴士

1、沙拉里用圆生菜比生菜的口感要好，更脆甜薄，含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。 2、沙拉里放盐可以杀去蔬菜的生涩味、提高食材的风味（素食MM教我的，这样食蔬就能“熟”还能杀菌），放柠檬会使得所有酸甜口的食材融合在一起，非常的清新微妙~ 3、喜欢吃沙拉酱的人可以自行选择。我吃腻了外面甜腻的口感，这样的清新的口感很舒服。 4、做沙拉最讲究的是食材新鲜应季，配什么赔多少都OK~

菜谱创建时间：2012-05-07 15:19:20