火锅底料版麻辣香锅

作者： 王小闹的厨房

带闺女吃小火锅剩了一堆食材 各种丸子，鱼豆腐，午餐肉，蔬菜，还剩了一盘羊肉

用料

• 火锅底料
• 盐
• 油
• 蒜
• 香菜
• 芝麻
• 辣椒段

火锅底料版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

吃火锅剩下的食材，带回家

步骤 2

改刀改刀，备用

步骤 3

丸子类和羊肉，热水焯熟，捞出备用 忘记拍图了😭

步骤 4

锅烧热，多加点油，下入辣椒段，蒜片炒香，加入一块火锅底料炒出红油，可以中小火，防止糊锅

步骤 5

先下青菜类，炒软，再加入焯过水的丸子，肉类，继续翻炒，最后加入香菜翻炒，加少许盐调味（底料本身有一定底味），出锅前撒香菜，翻炒两下就可以啦

步骤 6

有花生碎，芝麻可以加点，会很香 没有的话，就可以不放

菜谱创建时间：2020-01-06 19:10:13