炝拌圆白菜

作者： 娃娃娃娃脸

小时候家里自己种菜，一到夏天妈妈给做的最好吃又下饭开胃的一道菜，每次都一扫而光，爽口又好吃。 开始放调料，盐适量➕鸡精适量➕一点白糖提鲜➕一小勺生抽➕多放点醋陈村老醋都可以（爱吃酸的我就多放）➕切好葱段放在最上面，这个菜的灵魂在于炸辣椒油

用料

• 圆白菜 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 1小勺
• 干辣椒 8个
• 葱 半块
• 糖 一点

炝拌圆白菜的做法步骤

步骤 1

洗干净

步骤 2

切大块准备放锅

步骤 3

水开了放锅里，等水开了搅拌一下，保证水都烫到圆白菜，水开了立马捞出来

步骤 4

这样子放凉水里过滤到圆白菜变凉

步骤 5

凉了以后用手沥干，把圆白菜里的水分攥干净

步骤 6

开始放调料，盐适量➕鸡精适量➕一点白糖提鲜➕一小勺生抽➕多放点醋陈村老醋都可以（爱吃酸的我就多放）➕切好葱段放在最上面，这个菜的灵魂在于炸辣椒油

步骤 7

我爱吃辣就多放一点，炸好的辣椒油趁热浇在葱花上，葱花香味就出来了，调料也化开了，色香味俱全

步骤 8

夏天用绿绿的包菜做出来更好看

菜谱创建时间：2020-01-06 17:54:13