婆婆丁拌饭

作者： 王小蟹妈妈

冬天也能吃到婆婆丁真好。即便是种植的也还是有蒲公英味儿哒，不是很苦，苦味儿减轻了。 朝族嫚儿都喜欢，我身边的小伙伴最近都迷上了这个😁。简单又美味。煎蛋🍳都不需要放。也不要放香油，抢味儿。

用料

• 婆婆丁 5棵
• 蒜 1瓣
• 韩式辣酱 1勺
• 白醋 适量

婆婆丁拌饭的做法步骤

步骤 1

去根，洗净，沥水备用。

步骤 2

一勺韩式辣酱，一瓣大蒜末，白醋（很酸一点点即可）适量，没有就放白米醋也行。不吃醋的话不放可以，我有时也不放。一点清水。

步骤 3

和匀。

步骤 4

放入婆婆丁，继续拌。

步骤 5

拌好静置片刻，入入味。别放太久，婆婆丁该蔫厉害了。

步骤 6

放上米饭（一人份一小碗）好了，开吃吧。艾玛，真香哈哈。

婆婆丁拌饭的小贴士

哈用不锈钢盆哦才有感觉。蒜，和醋都可以不放，一样好吃，要的就是原滋原味。雪碧也不用了，当然有的话可以用。我80后小时候只喝过娃哈哈，没人家里拌饭放这东西调酱。冷面汤里加雪碧也是后来的事儿。

菜谱创建时间：2020-01-06 12:57:21