炸麻团（全糯米粉）

作者： 辰辰妈8665

我的菜谱里还有一款炸麻团 炸麻团的时候8成热油下锅，麻团稍微定型后用漏勺不断的转、压，炸出来的麻团很圆很圆

用料

• 糯米粉150g，白糖30g，开水100g
• 芝麻适量

炸麻团（全糯米粉）的做法步骤

步骤 1

圆圆的炸麻团

步骤 2

白糖加水烧开，加入糯米粉拌匀和成面团，（不同糯米粉品牌的吸水性不一样，粉量适当调整，最终手感耳垂一般柔软就可以）

步骤 3

电磁炉的带盖锅，切好的剂子团圆，放上芝麻，撒上一点水，使劲晃

步骤 4

分剂滚圆粘上芝麻（芝麻粘不上可以喷壶在表面稍微喷水）

步骤 5

粘上芝麻

步骤 6

油锅温热下入糯米团 ，转中小火，锅里一定少放麻团（8个左右最合适），稍微定型后会飘起来 ，然后不断的用漏勺转、压，出来的麻团圆圆的

步骤 7

中小火转啊转啊转

步骤 8

炸好的麻团

菜谱创建时间：2020-01-06 11:12:00