宫保鸡丁

作者： 天上有个稻草人

来源：《好好吃饭好好爱》

用料

• 鸡胸肉 2块
• 葱 适量
• 辣椒段 适量
• 姜丝 适量
• 蒜片 适量
• 花生米 适量
• 黄瓜 0.5根
• #腌肉料
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 3克
• #酱汁
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 盐 0.5勺
• 老抽 0.5勺
• 淀粉 10克
• 水 1勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，切成小丁

步骤 2

用腌肉料将鸡肉腌制30分钟

步骤 3

热锅冷油，把花生米炸至金黄色

步骤 4

黄瓜切成小块

步骤 5

锅内倒油，把干辣椒段和花椒粒baoxiang，再放入腌制好的鸡肉断生，放入葱段、生姜片、大蒜片炒香

步骤 6

倒入酱汁，放入黄瓜、花生米，收汁

菜谱创建时间：2020-01-05 22:51:28