猪肚煲鸡汤

作者： M花糖

寒冷的冬天，能喝上一碗热乎乎的猪肚鸡汤，让人感觉真是太幸福了！

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 半只
• 枸杞 十几粒
• 姜 6片
• 葱 数根
• 胡椒粉 适量

猪肚煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

食材洗好备用，猪肚多次用淀粉抓洗，一定要清理干净

步骤 2

锅中放水加入黄酒，放入猪肚煮沸3分钟，捞出

步骤 3

准备材料

步骤 4

绰过水的鸡

步骤 5

将鸡整个塞进猪肚里，再放入3片姜跟一扎葱

步骤 6

将猪肚包严实，包不住可以用线或者牙签辅助一下

步骤 7

将包好的猪肚鸡放入砂锅中，放入剩余的姜，葱，枸杞（这里应该要放入些许白胡椒，考虑有孕妇吃，所以取消啦）

步骤 8

加入适量的水大火煮沸10分钟，改转小火炖2小时

步骤 9

2小时后将猪肚捞出

步骤 10

猪肚切成小段，鸡切成小块，方便食用

步骤 11

将切好的猪肚鸡肉放入锅中再煮沸，加入适量的食盐，关火。

步骤 12

根据个人口味加入胡椒粉，冬季暖暖的猪肚鸡汤就出炉啦！

菜谱创建时间：2020-01-05 21:39:22