葱爆孜然羊肉

作者： 一个家庭少女

用料

• 羊肉 300克
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 孜然 一把
• 香菜（可以没有） 适量

葱爆孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

用的家里吃涮羊肉剩的羊肉片，这一盒子的1/3，大概就300g的样子，份量不大，两个人吃一顿足够。

步骤 2

准备一大段章丘大葱，斜刀切，多点没问题；一点点姜末～

步骤 3

油锅烧热，可以多放一点油，放羊肉卷和姜，均匀炒。

步骤 4

加一点料酒，这样翻炒看着断生了嘿嘿

步骤 5

放生抽、老抽、糖翻炒，然后放大葱～大火炒啊炒，好香～

步骤 6

放一把孜然颗粒，我觉得比孜然粉要香一些！翻炒，出锅前从锅边呛一丢丢醋会更香～

步骤 7

撒上香菜提升一下卖相～配米饭可棒！

葱爆孜然羊肉的小贴士

后放大葱～

菜谱创建时间：2020-01-05 20:40:50