川贝雪梨膏：润肺止咳，化痰，生津除烦

作者： 菜兰子手工坊

孩子经常容易咳嗽，在中医老师的指导下，熬成了这个膏，吃了一段时间，身体有所改善，特分享，让更多的人看到

用料

• 雪梨 10个
• 冰糖 800克
• 红枣 10颗
• 姜片 4片
• 川贝粉 6克
• 罗汉果 半个

川贝雪梨膏：润肺止咳，化痰，生津除烦的做法步骤

步骤 1

雪梨洗净去核切块榨汁，并过滤

步骤 2

红枣洗干净了，切成二瓣

步骤 3

罗汉果洗净备用

步骤 4

将梨汁入锅大火烧开，将泡沫用木勺撇干净， 放入生姜，红枣，罗汉果煮15到20分钟，然后捞出 下入冰糖，继续大火煮沸，煮到梨汁呈现大量丰富的泡沫， 关火，加入川贝粉搅拌至融化，然后再次开火，大火烧开， 烧至沸腾大量泡沫的时候，调到中火，适当搅拌，防止溢出 第二次呈现大量泡沫时，再熬五分钟就可以出锅了

步骤 5

稍微晾凉后再进行热装罐，然后盖紧倒扣在桌面上排气密封即可。

川贝雪梨膏：润肺止咳，化痰，生津除烦的小贴士

雪梨膏建议六个月以上宝宝食用，孕妇和哺乳期妈妈都可以喝 未开盖常温保存六个月，开盖后冷藏一年

菜谱创建时间：2020-01-05 19:53:12