银耳雪梨羹

作者： A_solo888

秋冬季节空气不好，银耳雪梨润肺止咳，简直就是我的心头爱😋

用料

• 银耳 1朵
• 梨 2个
• 枸杞 若干粒
• 红枣 6颗
• 冰糖 适量
• 水 适量

银耳雪梨羹的做法步骤

步骤 1

鲜银耳去根，手撕成小朵，洗去泥沙备用。（干银耳需要提前泡发，用35度左右温水，根朝上泡1小时左右）

步骤 2

梨（我一般都用黄皮或者金黄皮的，水分足比较甜）去皮，混刀切小块。

步骤 3

红枣去胡备用。 枸杞、冰糖备用。

步骤 4

砂锅一次添足够的水，放入银耳，大火煮开后改小火慢炖。加入雪梨、红枣。小火慢炖1小时左右，让银耳起胶。

步骤 5

最后半小时加入冰糖、枸杞。

步骤 6

期间觉得不够甜还可以加点蜂蜜哦～

菜谱创建时间：2020-01-05 19:08:23