蔓越莓饼干（低糖）

作者： Bingo_M

用料

• 黄油 120克
• 鸡蛋 60克
• 低筋面粉 230克
• 绵白糖 65克
• 蔓越莓干 70克

蔓越莓饼干（低糖）的做法步骤

步骤 1

材料称重备齐。蔓越莓我喜欢稍微切碎一点…稍微稍微就好，太碎影响口感。

步骤 2

黄油搅至顺滑，可稍微隔热。

步骤 3

加入白糖搅拌均匀。

步骤 4

全蛋液分三次及以上加入，每次都搅拌均匀后再加下一次，防止水油分离。

步骤 5

筛入低筋面粉后，搅拌均匀。

步骤 6

加入切碎了的蔓越莓干。我喜欢分次加，均匀点。一次性倒入多揉揉也行。

步骤 7

大大坨形态完成后，就可以定模啦。

步骤 8

我弄了个wifi啊哈哈哈哈哈哈哈。弄好放入冰箱冻1个小时以上，硬了之后拿出来切，下到快很准！！

步骤 9

切片后放入烤箱。烤箱预热后180度20min。

步骤 10

安排！

蔓越莓饼干（低糖）的小贴士

⚠️每家烤箱脾气不同。160度～180度试试看吧…。

菜谱创建时间：2020-01-05 16:44:32