原味花生牛轧糖

作者： 家有果苗

我吃过几次别人做的牛轧糖，总感觉没有我做的香，软。每年到了秋天，我都要做很多牛轧糖来送给亲朋好友。我记性不好，发这个菜谱只是为了记录这个方子，以后做牛轧糖就不用再翻本子找配方了。

用料

• 烤熟的花生米 300克
• 棉花糖 300克
• 奶粉 200克
• 黄油 72克

原味花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生米提前用烤箱烤好，去花生衣，分成两半。各种材料称好备用。

步骤 2

不粘锅放煤气灶上开小火，锅里放入黄油，黄油融化后倒入棉花糖，棉花糖完全融化后放加入奶粉。

步骤 3

奶粉与棉花糖拌均后关火，放入花生米，快速翻拌均匀，拌均后倒入模具中整形。

步骤 4

冷了后切块，包上糯米纸和糖果纸，再买一些礼品盒装上，就可以送亲戚朋友了。

原味花生牛轧糖的小贴士

还可以把少量花生米换成蔓越莓，做成蔓越莓牛轧糖。或者在奶粉里加些可可粉，做成可可粉牛轧糖。

菜谱创建时间：2020-01-05 16:17:37