肉末丝瓜

作者： 贾小娃

某人很爱丝瓜，我也就经常做丝瓜。随手拍颗蒜和着丝瓜一起清炒味道就很好。 这次刚好冰箱有炒肉臊子剩下的肉末，就加在一起炒了。味道也很不错哦~

用料

• 丝瓜 一根
• 肉末 二两
• 独蒜 一颗
• 盐
• 鸡精
• 糖

肉末丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜切片，独蒜拍碎。

步骤 2

肉末下锅煸炒，煸出猪油。

步骤 3

蒜末丝瓜一起下锅翻炒。

步骤 4

丝瓜变软，放盐糖鸡精调味。

步骤 5

关火，盛出，开吃~~

肉末丝瓜的小贴士

切丝瓜的时候，先把丝瓜切成段。再把每段竖着切成片。这样切出的丝瓜片就是比较规整的菱形。同理黄瓜等条状的蔬菜才都可以这样切~ 蒜一定要用刀拍开，这样蒜的香味才能完全散发出来。

菜谱创建时间：2012-05-07 09:53:02