香蕉巧克力核桃蛋糕

作者： 馋嘴侬侬

这款蛋糕非常的简单快手，只要将所有材料混合搅拌均匀就行了，连打发蛋白都省去了。经过烘烤的香蕉香气更加的浓郁，和巧克力、核桃混合，味道很好。 用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。 （方子参考加奶不加糖-v）

用料

• 熟透香蕉 110g(中等大小香蕉一个去皮以后重量)
• 中号鸡蛋 1个
• 细砂糖 50g
• 植物油 40g
• 水 30g
• 低筋面粉 90g
• 可可粉 10g
• 泡打粉 5g
• 巧克力碎/豆 40g
• 核桃 适量

香蕉巧克力核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所需食材。

步骤 2

烤箱预热170度。香蕉用叉子碾成泥。

步骤 3

巧克力切碎备用。

步骤 4

香蕉泥倒入盆里，再打入鸡蛋，加入糖、油、水，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 5

将低粉、可可粉和泡打粉筛入，用刮刀翻拌均匀，只要看不到干粉就行了。

步骤 6

加入巧克力碎，刮刀轻轻拌匀即可。

步骤 7

模具里面垫油纸，将面糊倒入模具。

步骤 8

放入烤箱中层，160度，烤25-30分钟。

步骤 9

出炉后带模具一起在晾架上冷却15分钟以后再脱模，晾凉切片即可。

菜谱创建时间：2020-01-04 23:35:56