蜂蜜柠檬煎鸡排

作者： kimi小厨

一道酸甜口味的菜，蜂蜜的甜、柠檬的酸都融入在鸡排里，非常好吃～～

用料

• 柠檬 2个
• 鸡腿 3只
• 蜂蜜 2勺
• 盐 2克
• 黑胡椒碎 适量
• 生抽 1勺
• 白醋 1勺
• 葱花 少许

蜂蜜柠檬煎鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净后，剔骨～～

步骤 2

加入盐和黑胡椒碎腌制

步骤 3

再调一个汁：2勺蜂蜜，1勺柠檬汁，1勺白醋，1勺生抽。

步骤 4

把汁淋在鸡排上，大概用一半的量就行。然后给鸡排做个“马杀鸡”，让鸡排都均匀的蘸满汁。继续腌制30分钟以上（中途可以翻几次面，让鸡排更入味）

步骤 5

锅里加入适量的油，烧热后，放入鸡排，开中火，煎至亮面金黄。

步骤 6

把刚刚腌制的汁和剩下的调味汁也倒入锅里，开小火继续煎煮。此时可以切几片柠檬放进去一起煮。 一直煮到鸡排软烂，熟透，同时汤汁浓稠。

步骤 7

出锅～～装盘～～再淋上浓稠的汁，撒葱花～

菜谱创建时间：2020-01-04 20:45:53