大葱拌干子

作者： 行走的王小姐

这道菜是我爸爸他的拿手菜，我觉得挺好，就学了做，并把菜谱传给大家，美食共享。

用料

• 大葱 1根
• 香干 4块（软点的那种）
• 生抽 适量
• 香油 多一点
• 醋 少许
• 盐 少许

大葱拌干子的做法步骤

步骤 1

先把大葱斜切成片，然后在切成丝。

步骤 2

把香干切成丝。

步骤 3

在切好的大葱丝里加入一点盐，生抽适量，醋少许，香油多一点，中间多搅拌几次，放置2个小时。

步骤 4

加入切好的干丝，拌匀，最后加一点香菜放在大葱拌干子的顶上，这样增加点色彩。

大葱拌干子的小贴士

1.菜谱里的醋可以根据自己的口味，也可以加，也可以不加，加醋大葱拌干子的味道更浓一些。加盐是为了除去京葱的辣味， 2.大葱和香干的比例，各人根据自己的口味酌情加减。

菜谱创建时间：2020-01-04 19:47:09