杏仁瓦片

作者： 请叫我猫头鹰

好吃到停不下来啊。。。

用料

• 黄油 20克
• 蛋白 40克
• 糖粉 30克
• 中粉 10克
• 杏仁片 75克

杏仁瓦片的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液体，加入蛋白、糖粉、中粉搅拌均匀

步骤 2

加入杏仁片搅拌均匀，室温静置1小时让杏仁片充分吸收液体

步骤 3

摊平在铺了油纸的烤盘上，不要摊太厚，可以用饼干模具辅助（没有模具摊平就好，一样可以做），这一步需要点耐心，比较费时

步骤 4

快整形好的时候预热烤箱上下火150度

步骤 5

方子的量做了这两盘

步骤 6

上下火150度15～20分钟

步骤 7

超好吃，酥脆香！

步骤 8

不用再减糖了，这个已经是减过糖的版本，我觉得甜度刚好👌🏻笔芯❤️❤️❤️

杏仁瓦片的小贴士

🦉比较容易烤糊，最后几分钟不要离开烤箱，爱恨就在一瞬间🤣

菜谱创建时间：2020-01-04 15:00:45