关东煮-铸铁锅版

作者： 甜承Tiana

这是在2019年的最后一天做的，满满当当，热热闹闹，暖暖和和的过完2019。 2人份

用料

• #汤底
• 味淋 25ml
• 糖 1大勺
• 盐 1小勺
• 鲜酱油 30ml
• 昆布 2片
• 木鱼花 35g
• 清水 3~4L
• #配菜
• 萝卜 半根
• 魔芋 适量
• 年糕福袋 2只
• 鱼籽福袋 2只
• 蟹肉棒 适量
• 贡丸 适量
• 鱼豆腐 适量

关东煮-铸铁锅版的做法步骤

步骤 1

先把所有汤底食材煮开，过滤。

步骤 2

过滤后清澈的汤底。

步骤 3

萝卜去皮切片，削去边边

步骤 4

其他食材小锅清水煮开后焯水一边，过滤，去掉油花。

步骤 5

将所有食材放入汤底，吃前开火烧开即可。

步骤 6

超爱鱼籽福袋

步骤 7

放入清水焯一下

步骤 8

萝卜、菌菇类不容易入味，先放入汤底里炖煮入味。

菜谱创建时间：2020-01-04 14:08:38