皮蛋瘦肉粥

作者： 孙妈妈爱小清新

用料

• 大米 1杯
• 瘦肉 适量
• 皮蛋 2个
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 芹菜 4-5根
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

先用电饭锅煮一锅粥

步骤 2

里脊肉切成丁，然后加入料酒、生抽、胡椒粉腌制一下

步骤 3

把皮蛋切成丁备用

步骤 4

切点姜丝

步骤 5

芹菜切成小丁备用

步骤 6

把所有材料准备好

步骤 7

把粥转入砂锅，如果觉得粥厚的话，可以加点热水，稍微加点香油，然后依次加入皮蛋和生姜，煮一下

步骤 8

再把肉丁倒入，用筷子快速打散，最后加入芹菜，这个时候可以加点盐调味，煮开就好啦

步骤 9

来一碗凉一下，一会儿就没有啦😄

步骤 10

一人来一碗，太好吃了，不够啊

皮蛋瘦肉粥的小贴士

如果早上吃的话，可以晚上提前把粥预约上，晚上把菜准备好放冰箱，第二天早上起来做就简单很多

菜谱创建时间：2020-01-04 14:04:46