小美羊肉饭

作者： 铃-铃-铃

看着别人的菜谱做过几次 方便又美味 做多了 自己又改良了一下 记录并分享 而且可以做好后电饭煲预约煮饭 第二天早晨做早餐 很是方便 娃娃一吃就是一大碗 老母亲甚是欣慰 强烈推荐大家一试

用料

• 大米 适量
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 料酒
• 羊肉 克
• 盐 克
• 酱油 勺
• 葡萄干 克
• 土豆
• 生姜

小美羊肉饭的做法步骤

步骤 1

备菜： 羊肉切小块 5分钟50度速度5洗 胡萝卜 洗净切块 5秒 速度5 切碎 洋葱 洗净 稍微切一下 5秒 速度5 土豆 去皮切块 水里泡好备用 根据自己喜好放 有的没有不放也没关系

步骤 2

1、主锅放油10克（我放的橄榄油） 生姜 3分钟V小勺爆香 2、洗好的羊肉入主锅 加少许料酒（5克左右） 生抽 5分钟 120℃ 反转小勺 3、加水，没过羊肉，20分钟 120℃ 反转小勺 4、淘米备用 5、倒出羊肉，不爱吃生姜的，把生姜挑出来，放点起鲜的酱油和盐

步骤 3

1、电饭煲底刷点油（不刷会有一点点胡底，有的说是锅巴，我不喜欢，就刷油） 2、米在电饭煲里铺平 倒入准备好的蔬菜铺平 倒入羊肉的汤汁肉铺平（注意水位比平时烧饭稍微少一点点）煮好就可以开动了 也可以根据喜好加入葡萄干 胡椒粉之类 如果做早餐 这步可以预约了 早晨也可以轻松吃上热乎乎香喷喷的饭了

菜谱创建时间：2020-01-04 13:51:54