清爽的马蹄竹蔗水

作者： 兰兰美善品小厨房

马蹄具有清热化痰明目清音的功效，以马蹄熬煮的汤水喝了之后能有耳清目明的畅快感，马蹄还具有消食醒酒的功效。竹蔗是甘蔗的一种，表皮呈青绿色，大家千万不要买错了。竹蔗具有清热泻火、解烦的作用，同时对防治肝炎、伤风感冒、肠胃积热均有良好疗效。 干燥的冬季，一定要多喝马蹄竹蔗水哦。

用料

• 马蹄 6个
• 竹蔗（青皮甘蔗） 3节（250克左右）
• 胡萝卜 1根（小一点120克左右
• 红枣 5颗

清爽的马蹄竹蔗水的做法步骤

步骤 1

准备好6个马蹄，去皮对半切；250克竹蔗（绿皮甘蔗）去不去皮都可以，切成长条；1根胡萝卜，切块；红枣用水泡一会儿。把所有食材处理好后冲洗干净。

步骤 2

所食材放入主锅

步骤 3

再加入1400克水。

步骤 4

设置60分钟/100度/小勺反转。用100度烧，水位几乎没有变化（也可以把时间相应的再加长点，食材味道会更清甜。）

步骤 5

倒出烹用。我里面没放冰糖，但喝上去有点点清甜，都是食材本身的味道，喜欢甜一点的，可以按自己喜好放点冰糖。虽然烧的量有点大，但我不知不觉已2杯下肚，冬天一定要多喝水哦。

菜谱创建时间：2020-01-04 11:39:30