菌菇水饺

作者： 嘟小嘟z

因为要上夜班，爷爷不大会做饭，所以包点🥟放在冰箱，馅料用的是各种菌菇和猪肉，夜班的时候煲好汤就让爷爷给嘟嘟下水饺，干净还不用吃外面的东西了

用料

• 姜 随意，我孩子不吃所以没放
• 生抽 根据口味自己添加
• 盐 生抽有盐味，盐就酌情考虑
• 蚝油 两大勺
• 胡萝卜 一根
• 香油 三勺
• 饺子皮 不会擀皮所以买的现成的
• 香菇 两朵，喜欢就多放
• 松茸 五朵
• 杏鲍菇 三个
• 白平菇 5个
• 猪肉糜 3斤
• 小葱 一小把
• 白糖 两小勺

菌菇水饺的做法步骤

步骤 1

所有的食材都剁碎，自己剁的馅口感好点，嫌麻烦的可以用料理机打碎

步骤 2

将剁好的食材和上述调料全部倒在大盆里，各种搅拌，搅拌的时候兑一点水在搅拌，一直这样重复两次，让水充分的融合，在放进冰箱冷藏一个小时，这样包出来的饺子一口咬下去会有汤汁流出来的感觉

步骤 3

因为不会擀饺子皮所以市场买的现成的，可能会没有自己擀的好吃，但方便😂

菌菇水饺的小贴士

可以将猪肉和蔬菜一起放料理机里打碎，我是为了锻炼孩子的咀嚼所以只将蔬菜切小颗粒状，因为给孩子吃所以我没有放鸡精，放了糖提鲜，生姜我孩子不吃，所以没有放。

菜谱创建时间：2020-01-04 10:37:51