小熊🐻＋猫@挤挤小馒头

作者： 蛋糕-好甜

又是一群小可爱们，好喜欢五颜六色的它们挤在一起～(￣▽￣～)~ 每个可爱的小面团配着简单的①发，好看又好吃～ 之前写的一篇迪士尼版的评论我都看过了，好难做系列非常多哈，所以重新写个简单的，真的没有大家想的那么难，掌握好发酵时间和手速，妥妥的有没有 *然后，多说一句，这种五彩的孩子们真的都很喜欢呢，想给宝宝露一手的妈妈们一定要试试，真的不难(//∇//)真的(//∇//)真的(//∇//)，做完这款就可以试试那款哦(´-ω-`)一定会有惊喜的～ 复杂版:http://www.xiachufang.com/recipe/104191565/ 做法篇:http://www.xiachufang.com/recipe/104250386/

用料

• 中筋面粉 320克
• 糖 30-40克
• 水 155克
• 油 10克
• 酵母 3克
• 各种果蔬粉 适量
• 模具 20*20

小熊🐻＋猫@挤挤小馒头的做法步骤

步骤 1

全部材料

步骤 2

用筷子，拌成面絮

步骤 3

用手成团

步骤 4

分 所需要的团块 1块128克 3块各64克 6块32克

步骤 5

加入蔬菜粉

步骤 6

过压面机，大约20次左右，看手感，细腻有延展度，不要过分压面，后期会坑洼

步骤 7

如图

步骤 8

准备好所有的面团 我绿色用的色素，如果想要鲜绿色，可以用菠菜汁 其余果蔬粉，可可粉，竹炭粉

步骤 9

再次分份 保证每个是30克主团＋2克耳朵或者手 白色分成4份/浅黄色2份/深可可2份/绿色2份/剩下颜色各1份

步骤 10

用这个手势将面团成团

步骤 11

用少量清水粘贴各部分 发酵到1.5倍大，手指按压可回弹即可蒸制，我用的网红蒸锅，大约12分钟

步骤 12

蒸好后闷3分钟再开盖

步骤 13

画上表情，完成 萌萌们，集合～(￣▽￣～)~

小熊🐻＋猫@挤挤小馒头的小贴士

*手速尽量要快 *防止发酵过度 *有模具的可以用，没有的，就给它摆放成图中的样子，发酵好以后也是差不多的

菜谱创建时间：2020-01-04 08:02:10