色香味俱全的肉沫蒸淮山

作者： 安米美食记

一道色香味俱全，做法简单的菜谱，学起来，年夜饭就可以露两手啦！

用料

• 淮山 1条
• 肉沫 1坨
• 香菇 3朵
• 葱 2根
• 姜 4片
• 酱油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 蒸鱼豉油 1勺

色香味俱全的肉沫蒸淮山的做法步骤

步骤 1

淮山切块摆盘

步骤 2

肉末加入香菇末，葱花，葱姜水，一勺生抽，抓均匀摆好盘，最后加入一个鸡蛋，淋上蒸鱼豉油

步骤 3

水开上锅蒸12分钟 最后撒上葱花

步骤 4

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色香味俱全的肉沫蒸淮山的小贴士

肉末一定要摆好，否则鸡蛋容易漏到肉上，蒸出来就没有那么好看！ 肉沫里可以加葱白，葱花就最后撒上就可以！

菜谱创建时间：2020-01-03 23:45:39