被惊艳到的炒面

作者： June_tqox

涮火锅剩下的蔬菜，就是一到美味的炒面

用料

• 鸡蛋 2个
• 面条 500克
• 蘑菇 适量
• 绿叶菜 2把
• 火腿 半根
• 耗油 1勺
• 老抽 适量
• 生抽 2勺

被惊艳到的炒面的做法步骤

步骤 1

煮好面条，过凉水备用

步骤 2

剩下的各种蘑菇焯水备用

步骤 3

绿叶菜切段，火腿切丁，葱蒜切末

步骤 4

锅中烧热油，摊好鸡蛋盛出备用

步骤 5

剩下的油加入葱蒜一大勺郫县豆瓣酱，炒香

步骤 6

倒入火腿和蘑菇，加入一勺耗油，大火翻炒1分钟

步骤 7

倒入绿叶菜，面条，鸡蛋，少量老抽，2勺生抽翻炒均匀

步骤 8

出锅依个人口味撒点香菜，完毕！

菜谱创建时间：2020-01-03 11:26:21