西蓝花鸡腿肉芝士焗饭【北鼎烤箱食谱】

作者： 茕兔西顾Rabbit

焖煮加上烤箱烘烤，米饭敲软烂入味 鸡腿肉也是很nun，香叶，柠檬皮屑增添了一些回味。最后的成品我对西蓝花的存在真的爱了~ 材料大概是3-4人份量，1-2人食根据情况减量 我用的水牛芝士，我觉得拉丝效果和奶香味都更好。

用料

• 鸡腿肉300g 西蓝花7小朵左右 蒜瓣2个 洋葱四分之一 胡萝卜半根 黄油20g 黑胡椒海盐适量 辣椒粉适量 鸡汤600-650ml 生米3~4人份的量 牛奶30g 柠檬皮屑半个 香叶一片 马苏里拉芝士球一盒10个小球

西蓝花鸡腿肉芝士焗饭【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好材料,洋葱切丝,胡萝卜切丁,蒜瓣切片,西蓝花分小朵洗净沥干,鸡腿肉去骨切小块

步骤 2

铸铁锅内放点油放入洋葱,蒜片炒香,

步骤 3

加入胡萝卜,鸡腿肉翻炒后加入黄油继续翻炒

步骤 4

倒入洗干净的米炒一炒,加点欧芹碎

步骤 5

倒入鸡汤没过米饭盖上盖子煮开

步骤 6

预热烤箱200℃20分钟 开后放入西蓝花,辣椒粉,柠檬屑,盖上盖子焖煮10分钟,水分变少,时不时翻动以免粘锅

步骤 7

倒入牛奶加入香叶翻拌均匀后可以关火

步骤 8

铺满芝士,我用的水牛芝士,又加了一点马苏里拉芝士碎

步骤 9

放入烤箱咕噜咕噜

步骤 10

趁热拉丝开吃

菜谱创建时间：2020-01-03 10:05:01