土豆烧排骨

作者： 萍儿WOYGN

之前烧排骨都是用豆瓣酱，最近新入手了黄翠仙的鸡枞油腐乳，配白粥，馒头都好吃，所以试试烧排骨，超级好吃呀。

用料

• 排骨 360克
• 土豆 380克
• 花椒 少量
• 豆腐乳 16克
• 腐乳辣油 10克
• 生抽 10克
• 食用油 适量
• 生姜 适量
• 蒜 一个

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材，食材根据自家人数调整

步骤 2

排骨洗干净冷水下锅加入生姜，花椒粒焯水

步骤 3

切好生姜和蒜，土豆去皮

步骤 4

排骨捞出洗干净浮沫

步骤 5

加入生姜，蒜，花椒粒，腐乳和腐乳辣油

步骤 6

拌均匀腌制十分钟

步骤 7

锅中倒入食用油烧热

步骤 8

放入腌好的排骨翻炒几下

步骤 9

加入生抽继续翻炒一会

步骤 10

倒入压力锅中

步骤 11

加漠过排骨的水

步骤 12

启动压力锅排骨功能

步骤 13

做排骨的时候把土豆洗干净切块放入油锅中炸熟备用

步骤 14

切一点葱花准备好

步骤 15

排骨到时间取出倒入锅中

步骤 16

加入土豆块，尝一尝盐味，需要加盐调整好味道开始收汁

步骤 17

收汁装盘

步骤 18

撒葱花即可食用

土豆烧排骨的小贴士

排骨冷水下锅焯水，水开煮三分钟左右即可。 调味品可根据自家口味调整

菜谱创建时间：2020-01-02 22:53:15