时蔬腰果

作者： 洗手作羹汤的婷仔

腰果特别容易糊，一定不要过油太久，我第一次就惨败，然后扔掉了。第二次没有炸腰果，是在炒菜过程中放入腰果的，👍很香！虽然不酥脆，但总比糊了好～一人食，量不多～

用料

• 腰果 一小把
• 胡萝卜 半根
• 香菇 1朵
• 莴笋 半根
• 盐 适量

时蔬腰果的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，香菇，莴笋切丁～腰果也放一旁备用～

步骤 2

（⚠️此步骤可以省略）很容易糊！扔掉了～觉得最后放腰果，也同样可以炒得脆一点，不一定要事先炸～

步骤 3

依次放入胡萝卜丁，香菇丁，莴笋丁～翻炒～

步骤 4

待蔬菜熟时，放入腰果，小火翻炒～这样腰果不容易糊～最后关火放盐～出锅。

步骤 5

开吃～

菜谱创建时间：2020-01-02 18:21:40