鸡蛋土豆拌菠菜

作者： 可可要好好吃饭饭

用料

• 菠菜 150克
• 土豆 150克
• 木耳（水发） 30克
• 香油 1勺
• 鸡蛋 1个

鸡蛋土豆拌菠菜的做法步骤

步骤 1

1. 木耳提前泡发 2. 土豆去皮切块 3. 鸡蛋、木耳、土豆放入蒸锅中蒸熟。 4. 菠菜洗净切段，焯熟后捞出 5. 鸡蛋切丁,和木耳、菠菜拌在一起即可。加香油、香醋、盐或鲜味生抽等一起拌匀。也可用少量千岛酱。

鸡蛋土豆拌菠菜的小贴士

便当方案：鸡蛋、土豆、木耳和菠菜提前一天晚上煮熟放入便当盒中冷藏过夜，中午微波炉加热再加入调料拌匀即可。 备注： 菠菜焯过去掉大部分硝酸盐’冷藏一夜不用担心亚硝酸盐超标问题。

菜谱创建时间：2020-01-02 18:00:20