不腻的虫草花随意鸡汤

作者： 猪大圆圆又圆

煲汤的时候正巧在吃果干，就抓了一把进去 红枣枸杞我家没有，要是喜欢吃可以加几颗 广东佬煲汤没那么复杂 味道ok的东西放一起就行 当然别加什么味道太重的

用料

• 虫草花 一把
• 鸡 半只
• 姜 3片
• 小杏鲍菇 4个
• 巴旦木 几颗
• 红枣枸杞 爱放不放
• 手边有的食材 随便加点

不腻的虫草花随意鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡半只，去掉大部分鸡皮和鸡油。否则出品会很油。别的东西适量，我抓了一把蔓越莓干+葡萄干，还有几颗巴旦木。

步骤 2

鸡冷水下锅，除了杏鲍菇以外的东西都加进去。1小时后加入杏鲍菇，从下午煲到开餐，然后慢慢嘟噜。

步骤 3

瞧瞧

步骤 4

出锅后再加盐。因为没有皮，基本不会有浮油，很清爽的汤。

菜谱创建时间：2020-01-02 17:20:17