蔓越莓饼干，超奶香

作者： 代昕儿

我是徒手定型，没有饼干模，所以样子会不好看，记录下来让自己看的，方便下次做

用料

• 低筋面粉 120克
• 黄油 70克
• 糖粉 30克
• 蔓越莓 30克
• 奶粉 8克
• 全蛋液 15克

蔓越莓饼干，超奶香的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄油放置室温软化，蔓越莓提前切碎（我用的水果搅拌机）

步骤 2

黄油软化到可以用手戳动，然后放入糖粉

步骤 3

用电动打蛋器打发加入糖粉的黄油至颜色变浅，打发过的黄油会让饼干酥脆，然后加入蔓越莓，忘记拍照了

步骤 4

加入蔓越莓从下向上翻匀后，筛入面粉

步骤 5

加入奶粉

步骤 6

用手混合均匀，然后放入保鲜袋里，徒手定型，放入冷冻室一个小时，冰冻至硬（饼干面团要压紧实）

步骤 7

冷冻后取出，切成均匀大小，烤盘中铺上油纸，放进预热好的烤箱中层，165度20分钟左右

步骤 8

成品，开始享用吧^_^

菜谱创建时间：2020-01-02 17:00:30