超简单鸡蛋饼/松饼，自己会长高，烤箱版

作者： 小鱼xiaoyuLH7

很简单的做法，但特别好吃，加入牛奶的蛋饼在烤制中会长高，烤出来蓬松浓郁，外焦里嫩，口感比普通煎锅做的蛋饼提升好几个层次

用料

• 三个普通鸡蛋（草鸡蛋的话请四只）
• 中筋面粉100克
• 牛奶180克
• 油15克
• 盐4克
• 葱花（还可根据自己喜好加胡萝卜丁，洋葱丝，白菜丝等，都很好吃）

超简单鸡蛋饼/松饼，自己会长高，烤箱版的做法步骤

步骤 1

牛奶，鸡蛋，面粉，盐混合搅拌均匀（我习惯用电动打蛋器打半分钟，省力又均匀）

步骤 2

加入葱花拌匀

步骤 3

油倒入烤盘放进烤箱220度预热

步骤 4

预热好的烤盘拿出，蛋液倒进烤盘，放入烤箱220度烤15-20分钟，至表面和边缘焦黄

步骤 5

出炉，外脆里嫩，蓬松柔软，比普通用锅做出来的蛋饼好吃很多倍，吃过一次就会重复做无数次

菜谱创建时间：2020-01-02 16:25:34