清淡的家常烧茄子

作者： 天天向上的天天哦

用料

• 茄子 2个
• 青椒 2个
• 盐 若干克
• 油 若干克
• 蒜 3瓣

清淡的家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

热锅放油 放入切好的青椒和蒜末炒到出香味

步骤 2

放入准备好的茄子 大火炒2分钟 盖锅盖中火焖3分钟(这样保证茄子能熟透)

步骤 3

放盐若干 大火炒30秒就可以出锅

清淡的家常烧茄子的小贴士

1.茄子的预处理(我妈教的):茄子切开容易被氧化 所以切片的茄子建议用清水浸泡5分钟左右 这样茄子不会吸收太多油，也很清淡 2.不要放太多油

菜谱创建时间：2020-01-02 13:00:58