自制酸奶味奶酪棒

作者： 旋儿89

超市太贵，决定自己做（后来发现也没便宜多少😂），而且我们都更喜欢酸奶口味的，所以用的就是各种口味的酸奶。 我家宝宝可以接受无糖，而且酸奶买的就是普通含糖的，所以我一点白砂糖也没放，口感当然不是特别甜的。 愿意加果粒的也可以自己加。 算下价钱: 奶油奶酪29.4元/200g，用四分之一； 去酸奶，7.5元/140g，全部都用 吉利丁10g，忘了价钱 做了上面八个小的，另外还有小冰棍磨具三个。 （打算做奶酪棒追求样子的多买几个模具吧，不追求就玻璃保鲜盒切块）

用料

• 酸奶 140克
• 奶油奶酪 50克
• 吉利丁片 2片
• 筛子 必备

自制酸奶味奶酪棒的做法步骤

步骤 1

1吉利丁片凉水泡软 2称出奶油奶酪（我用的 kiri）和酸奶混合，搅拌，搅不开也没关系 3隔水加热吉利丁，小火不要开，不要超过60度，变成吉利丁液，倒入酸奶奶酪糊，搅拌 4过筛，用勺子把奶酪块压细，反复过筛3次就差不多了 5入模 6冷藏 7开吃

步骤 2

无

自制酸奶味奶酪棒的小贴士

自行加水果，糖或者蜂蜜 酸奶可以换成等量牛奶，需要加热然后把奶酪搅拌进去再放吉利丁液，而且冷藏时间要再长一点

菜谱创建时间：2020-01-01 21:05:14