零难度华夫饼（酵母版）

作者： 爱烘焙的小魔仙

低温发酵，简单难度系数低，零失败！

用料

• 低筋粉（蛋糕粉） 170克
• 中筋粉（普通小麦粉） 150克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 糖 45克
• 奶粉 15克
• 盐 3克
• 黄油 30克

零难度华夫饼（酵母版）的做法步骤

步骤 1

除了盐，油以外所有材料混合在一起揉成面团。

步骤 2

面团揉成这样放盐，黄油。（后油后盐法）继续揉成光滑有延展性面团。盖保鲜膜放冰箱冷藏室低温发酵一晚上（十个小时左右）。黄油可以用玉米油代替。

步骤 3

将面团拿出室温回温揉搓排气，分割成15等份。

步骤 4

包上喜欢吃的馅料。我包的是豆沙。

步骤 5

包的时候预热华夫饼机。

步骤 6

铛铛铛～！夹馅华夫饼出炉啦！香气扑鼻！

步骤 7

外焦里嫩！好吃停不下来了！

步骤 8

配上豆浆米糊，简单的能量早餐做好了！

步骤 9

😁我配的是自制拉丝酸奶！

菜谱创建时间：2020-01-01 11:42:07