小核桃酥

作者： 满妈厨房

核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有多种人体所需的营养素，每百克含蛋白质15-20克，还富含丰富的不饱和脂肪酸，以及钙、磷、镁、铁等微量元素。 多吃核桃不仅能为宝宝的大脑和视网膜发育提供营养，还能润燥滑肠，预防便秘。 把核桃做成核桃酱是一直很常见的做法，而核桃酱的吃法比较单一，一般都是加在其他食物中作为营养添加和调味剂，这次用核桃酱做成核桃酥，不仅味道棒，营养也特别丰富，相比外面买的，自己做的不含泡打粉之类的添加剂，吃起来更放心。 核桃酥算是常见的小吃之一，既能解馋又能充饥，相比饼干，口感更佳的酥脆柔软，很受到小朋友们的喜爱，赶紧跟着我试试吧~ 适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝

用料

• 低筋面粉 50克
• 核桃酱 30克
• 黄油 12克
• 糖 8克
• 盐 2克

小核桃酥的做法步骤

步骤 1

准备一个容器，加入核桃酱和融化的黄油（可以在微波炉里打一下，或在烤箱里融化）

步骤 2

放入白砂糖和食盐，搅拌均匀

步骤 3

分多次倒入面粉，并不停搅拌

步骤 4

等到特别干的时候用手揉面团

步骤 5

揉成均匀无颗粒的面团

步骤 6

面团分成小份，放在烤盘上，用叉子压成小饼形

步骤 7

放进预热好的烤箱中层，上下火，165度，烤20分钟左右就可以了

步骤 8

酥脆美味~

小核桃酥的小贴士

1，每家烤箱的温度和实际温度可能略有不同，饼干的厚度也不一样，所以在烤箱里的最后几分钟记得看一下，视情况增减烤制的时间。 2，一定要分多次倒入面粉，一下全倒进去很难揉匀 3，没有核桃酱的话可以用花生酱代替，做出来的就是花生酥，味道也不错。 4，低筋面粉即蛋糕粉，不适合用其他种类的面粉代替，口感差很多。

菜谱创建时间：2020-01-01 10:43:33