玉米炒腰果

作者： 我家我厨

这是我童年记忆的一道菜 ，今天把它放上来就当一个回忆。我还給它取了一个很有年味的名字……《金玉满堂》😂

用料

• 生腰果 20颗（喜欢吃可多放）
• 玉米 一根
• 盐 适量
• 圆青椒 一个（大个可半个）
• 胡萝卜 一根
• 马蹄 三个
• 火腿肠 一根

玉米炒腰果的做法步骤

步骤 1

把生腰果泡水15-20分钟，然后拿出来沥干水备用。

步骤 2

把所有的材料切丁备用（除了腰果）

步骤 3

冷油冷锅下腰果小火炸透，看变色就可以捞起备用。

步骤 4

炸好让它滚一边凉快去……(偷偷吃了几个，香啊😋)

步骤 5

把所有菜丁都分类放锅里单独炒半熟。

步骤 6

所有菜丁炒好再重新倒回锅里翻炒加盐调味。

步骤 7

最后装盘上把炸好的腰果放在上面的可以了，可以开吃了。😊

玉米炒腰果的小贴士

1.我这里是按三个人的量做的，如果人多可每样都增加份量。 2.如果嫌炸腰果麻烦也可买现吃的腰果，不喜欢吃腰果也可换成松子。 3.我今天用的是火腿肠，其实小时候我妈妈用的是瘦肉丁 看你自己喜欢火腿肠，瘦肉丁，午餐肉都可以。

菜谱创建时间：2019-12-31 20:01:17